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发一发你最喜欢小吃的图片

发一发你最喜欢小吃的图片大中国的美味小吃数不胜数,可每个人的口味不一,所以每个人最喜欢的小吃也不尽相同。借此机会,推荐几款我最喜欢的小吃,希望朋友们也能喜欢。一、铁板鱿

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大中国的美味小吃数不胜数,可每个人的口味不一,所以每个人最喜欢的小吃也不尽相同。

借此机会,推荐几款我最喜欢的小吃,希望朋友们也能喜欢。

一、铁板鱿鱼须

说真的,此款小吃还是两千年在济南工作时,济泺路泺口批发市场附近的夜市铁板鱿鱼摊,让我成为了它的终身俘虏。

摊主是一位40多岁中年男子,但见他一手紧握着一把钢制泥抹,不停在特制烧热的铁板上,正反两面按压着另支手所拿用竹签穿制的鱿鱼须串,动作显得非常娴熟、迈力,但脸上一直挂着笑容。

包围鱿鱼须串的油和密制酱料,在压力和高温的作用下,滋滋作响。空气中弥漫着浓郁的鲜香,禁不住让我偷偷做了几个深呼吸,不由自主也加入了等待品尝的队伍中。

终于到我了,10元钱买了10串 。争得我的同意,老板又往鱿鱼须串上撒了少许辣椒面和孜然粉。

我迫不及待的撸上一串,鲜美筋道的口感、浓醇香辣的味道,立刻打败了我的味蕾。

自那以后,我自然成为了他的常客。离开济南后,不管走到哪里,只要碰到铁板鱿鱼,都要买上一些解馋。

二、油炸小焦鱼

不管是在农贸市场,还是在大街上,每当我碰到有现炸现卖油炸小焦鱼的摊主,我必买无疑。有时候,还专门买些鲜鱼,自己亲手制作。

油炸小焦鱼,一般用的是小白鲢。把鱼开膛洗净后,用盐、五香粉和料酒腌制一下,油炸之前,先放入用面粉、蛋清和淀粉调制的面糊中挂糊,再放入六七成热的宽油锅中,煎炸至金黄色捞出晾凉。

食用之前,再复炸一遍,撒上辣椒粉或孜然粉即可。

当吃上一条时,外焦里嫩的口感,香浓酥脆的味道,马上俘获了我的胃,一条、两条、三条⋯⋯⋯,简直就停不下来。

三、麻辣羊蹄

说起麻辣羊蹄这款小吃,还要数安徽太和县的最正宗,走出太和县,做此生意的人也不少,每次发现有太和的板面店时,麻辣羊蹄必不可少。

麻辣羊蹄是用特制的卤水,经过长时间的炖煮而制成,单看卤水的表层,就飘浮着一层红红的椒油,闻着就有一种厚重的麻辣味。

捞上若干个麻辣羊蹄,直接用手拿起一个,用嘴先把未干的汤汁吮吸干净,一股股麻辣的味道,让舌尖直跳,即便如此,也阻挡不住继续吃下去的念头。

香烂软糯的羊蹄肉,让我欲罢不能,羊蹄上的肉啃完后,剩下的羊蹄骨一咬就破,里面的骨髓又是一另外番风味,真是美不胜收、回味无穷。

朋友们!你对我推荐的三款小吃喜欢吗?欢迎大家评论哟!

最让你难以忘怀的家乡小吃是什么有图片吗

团子最让我最难以忘怀的家乡小吃。

我的家乡在中国南方的一个小镇,大米是这儿的主要粮食作物,当然当地的民间小吃,大多以米为主要原料,在我的记忆中,妈妈做的团子,是我最难以忘怀的家乡美食。

团子是由粳米经过一夜的浸泡后,洗净,加清水磨成米浆,那时,家里都是用石磨来磨浆,这个任务一般都是爸爸来完成,爸爸是个做事很有耐心的人,磨米桨也是个慢活,急不得,要一小匙、一小匙加入石磨中,每一匙水和米的比例要相当,水多了,米没充分研磨,就被水冲成桨,那米桨会太稀,而且会有很多粗颗粒,影响口感,若米多水少,那石磨又很难推动。

团子在清明时节,会加入艾叶泥,做成青团。而平常做就只是白米浆,加少许盐或适量草木灰碱(这样口感会更香更筋道),调好的米桨,倒入柴灶锅,开火慢煮,一边煮一边用锅铲翻搅,不让锅底结锅巴,当煮至米浆渐渐浓稠,火就要更小些,且可在锅底淋上一圈油,此时结出的锅巴,因有油,就非常香,妈妈就会一边翻搅,一边发现锅巴,就铲起那香香的锅巴给我吃,而今人们锅巴都不铲,直至米浆粿完全煮熟后,挖起浆粿,才去揭那层大大、厚厚的锅巴,那锅巴可单吃,也可裹菜吃,嚼着那嘎嘣脆的锅巴,好满足。

妈妈煮好米浆粿后,就要乘热,在案板上抹上油,开始揉浆米粿要搓至表面光滑,充分揉搓,也是让口感更加筋道。

团子里面是带馅的,一般都是咸味的,不同的季节,妈妈会炒不同的馅料。春天,妈妈会用五花肉丝加香菇、春笋炒馅。芋头收获的季节,妈妈就会用五花肉丝加芋头丝、红辣椒炒馅,记忆中,妈妈不管炒什么馅,我都喜欢吃。

接着就是包馅了,妈妈把揉搓好的浆米粿分成一个个剂子,开始包馅,包好后,妈妈常把包好的第一个递给我品尝,我迫不及待的伸出双手接过。团子全部包好,妈妈会再把这些团子回锅蒸一下,这样,团子的口感就更Q弹、更有嚼劲。

农家自产的米,手工磨浆,柴灶的文火慢烧,时令的食材馅料,及手工的揉搓,如今觉得这一道道工序都让团子变得奢侈起来。.

后来离开家乡,到外上学、工作以后,每次回家,妈妈常做这个团子给我吃,走时,还让我带走一些。

而今,妈妈己不在了,我常会想到家乡的团子,就想吃那"一口",有时回到娘家,在集市上看到那团子,我都会买上几个吃,但都没有妈妈做的那个味了。

注:以上文字全部原创

你那有什么好的特色小吃推荐一下

酸料是我的最爱!每个地方的特色小吃都不一样,看看我的回答有没有你喜欢吃的。

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